全麦紫薯卷


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全麦紫薯卷的用料

主料

全麦粉 200g 全麦粉 200g

辅料

酵母 2g 酵母 2g
120g

全麦紫薯卷的做法

#全麦紫薯卷的做法图解2

步骤1

全麦粉酵母,白糖放入容器中。
#全麦紫薯卷的做法图解3

步骤2

加水和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大。
#全麦紫薯卷的做法图解4

步骤3

紫薯去皮切成小丁。
#全麦紫薯卷的做法图解5

步骤4

醒发好的面团放入紫薯丁,用手把紫薯丁和面团揉匀。
#全麦紫薯卷的做法图解6

步骤5

揉好的面团。
#全麦紫薯卷的做法图解7

步骤6

擀成长方形薄片。
#全麦紫薯卷的做法图解8

步骤7

用刀将面片切成三角形状,如图形状。
#全麦紫薯卷的做法图解9

步骤8

从一头卷起来如图形状。
#全麦紫薯卷的做法图解10

步骤9

全麦紫薯卷生坯完成。
#全麦紫薯卷的做法图解11

步骤10

全部做好放入蒸锅,醒发二十分钟,蒸十五分钟。
#全麦紫薯卷的做法图解12

步骤11

出锅了

全麦紫薯卷的烹饪技巧


使用的厨具:蒸锅

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/ 12   全麦紫薯卷的做法步骤

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