拌紫贝菜

“楼顶种的紫贝菜绝对无公害绿色蔬菜，鲜嫩，简单一烫，调料一拌，轻松上桌。”
所属分类： 凉菜   小菜   家常菜  

拌紫贝菜的用料

主料

紫贝菜 适量

辅料

蒜头 适量 蒜头 适量
蚝油 少许 蚝油 少许
醋 少许 醋 少许

拌紫贝菜的做法

#拌紫贝菜的做法图解2

步骤1

紫贝菜，很美很嫩哦
#拌紫贝菜的做法图解3

步骤2

洗净备用
#拌紫贝菜的做法图解4

步骤3

锅中水烧开，放点油，下紫贝菜烫一会
#拌紫贝菜的做法图解5

步骤4

如图，烫2分钟断生至熟，捞起装碟
#拌紫贝菜的做法图解6

步骤5

切点蒜蓉，放小碟中
#拌紫贝菜的做法图解7

步骤6

锅中加油烧八成热
#拌紫贝菜的做法图解8

步骤7

热油倒入蒜蓉中
#拌紫贝菜的做法图解9

步骤8

加入蚝油
#拌紫贝菜的做法图解10

步骤9

生抽
#拌紫贝菜的做法图解11

步骤10

醋(泡柠檬汁)可以是香醋，加少许糖拌匀，拌汁就好了
#拌紫贝菜的做法图解12

步骤11

把酱汁淋在紫贝菜表面，完成了
#拌紫贝菜的做法图解13

步骤12

成品图。
#拌紫贝菜的做法图解14

步骤13

成品图。

拌紫贝菜的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 14   拌紫贝菜的做法步骤

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