萝卜干炒饭

“自己晒的萝卜干拿来了炒饭，加点腊肠好吃，特别的香呢。”
所属分类： 主食   家常菜   炒饭  

萝卜干炒饭的用料

主料

萝卜干 100g 萝卜干 100g
腊肠 50g 腊肠 50g

辅料

油 10ml 油 10ml
鸡精 3g 鸡精 3g
大蒜 3g 大蒜 3g

萝卜干炒饭的做法

#萝卜干炒饭的做法图解2

步骤1

萝卜干切碎泡在水里，泡制味道变淡。
#萝卜干炒饭的做法图解3

步骤2

猪肉和腊肠都切碎。
#萝卜干炒饭的做法图解4

步骤3

准备一碗剩米饭。
#萝卜干炒饭的做法图解5

步骤4

锅中热油爆香蒜米。
#萝卜干炒饭的做法图解6

步骤5

把猪肉和腊肠丁放入炒香。
#萝卜干炒饭的做法图解7

步骤6

加入沥干水分的萝卜干翻炒。
#萝卜干炒饭的做法图解8

步骤7

倒入一碗剩米饭。
#萝卜干炒饭的做法图解9

步骤8

把米饭跟菜翻拌均匀。
#萝卜干炒饭的做法图解10

步骤9

加入适量盐。
#萝卜干炒饭的做法图解11

步骤10

加入适量鸡精。
#萝卜干炒饭的做法图解12

步骤11

淋上适量生抽。
#萝卜干炒饭的做法图解13

步骤12

撒上葱花翻拌均匀即可。

萝卜干炒饭的烹饪技巧


米饭最后用剩米饭炒的比较好吃，萝卜干切碎炒的入味。 -使用的厨具：平底锅

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/ 13   萝卜干炒饭的做法步骤

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