土锅菜系列--西班牙辣肠饭

“西班牙辣味香肠Chorizo，有着特别迷人的香气，用它煮饭我能吃掉一整锅。依旧是用土锅来做，现在我家的饭食基本都离不开土锅，这款是万土烧土锅的花见系列，外观雅致，这款大小适合1-2人食用，不浪费。”
所属分类： 主食   家常菜   米饭   午餐   晚餐  

土锅菜系列--西班牙辣肠饭的用料

主料

大米 140g 大米 140g
西红柿 300g 西红柿 300g
青豆 50g 青豆 50g
红椒 60g

辅料

盐 少许 盐 少许

土锅菜系列--西班牙辣肠饭的做法

#土锅菜系列--西班牙辣肠饭的做法图解2

步骤1

准备好所需食材。
#土锅菜系列--西班牙辣肠饭的做法图解3

步骤2

将食材切成如图所示大小。
#土锅菜系列--西班牙辣肠饭的做法图解4

步骤3

土锅放少许油，炒香洋葱和蒜末。
#土锅菜系列--西班牙辣肠饭的做法图解5

步骤4

放入红椒翻炒。
#土锅菜系列--西班牙辣肠饭的做法图解6

步骤5

放入大米和姜黄粉翻炒。
#土锅菜系列--西班牙辣肠饭的做法图解7

步骤6

放入去皮后的西红柿丁，加水和盐煮开，小火5分钟。
#土锅菜系列--西班牙辣肠饭的做法图解8

步骤7

摆放西班牙腊肠和青豆。
#土锅菜系列--西班牙辣肠饭的做法图解9

步骤8

继续煮5-10分钟。
#土锅菜系列--西班牙辣肠饭的做法图解10

步骤9

焖制15分钟即可。

土锅菜系列--西班牙辣肠饭的烹饪技巧


西班牙辣肠不要一开始就放，等第一次煮开后再放入会更香。 -使用的厨具：其他

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