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丝瓜鲜肉蒸饺
“这是妈妈的味道，我爱吃丝瓜，但是市场上的丝瓜真心不好吃，妈妈每年都会种一些。但是过了那个季节就很难吃上了，于是妈妈晒干，冷冻，各种为我存“粮食”。这款水饺是丝瓜干做的，超级好吃”
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丝瓜鲜肉蒸饺的做法
步骤1
备好材料，不想下楼买肉，就用家里的冻肉吧。
步骤2
丝瓜干用水泡软，捞出，控干水分
步骤3
肉剁成泥，葱花和丝瓜剁小点点。加上油，盐，味极鲜，十三香调味，搅拌均匀
步骤4
紫薯去皮切碎放入榨汁机中
步骤5
榨出汁和面用
步骤6
面粉放入盆中，边加紫薯汁边搅拌，面粉成小碎絮状时，揉成光滑面团状
步骤7
盖上保鲜膜醒一个小时
步骤8
擀皮包馅，做成饺子
步骤9
放入蒸锅蒸20分钟，拿出蘸着蒜泥吃，美味。丝瓜鲜肉蒸饺的烹饪技巧
使用的厨具：蒸锅
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