黄瓜炒木耳鸡蛋

“这是我在新年度里第一道菜品。非常的素雅、好吃,健康。”
所属分类: 热菜   素菜   家常菜  

黄瓜炒木耳鸡蛋的用料

主料

黄瓜 1根 黄瓜 1根
泡发木耳 20克

辅料

食用油 3勺 食用油 3勺
蒜蓉 适量

黄瓜炒木耳鸡蛋的做法

#黄瓜炒木耳鸡蛋的做法图解2

步骤1

准备食材:黄瓜,鸡蛋,泡发木耳,蒜蓉。
#黄瓜炒木耳鸡蛋的做法图解3

步骤2

鸡蛋打入碗中。
#黄瓜炒木耳鸡蛋的做法图解4

步骤3

黄瓜一刨为二,再切薄片。
#黄瓜炒木耳鸡蛋的做法图解5

步骤4

起锅烧油(用油要比平时多一些)。
#黄瓜炒木耳鸡蛋的做法图解6

步骤5

鸡蛋搅散倒入碗中,成形之后用铲子搅碎盛入盘中备用。
#黄瓜炒木耳鸡蛋的做法图解7

步骤6

锅中倒油烧开。
#黄瓜炒木耳鸡蛋的做法图解8

步骤7

爆香蒜蓉。
#黄瓜炒木耳鸡蛋的做法图解9

步骤8

倒入黄瓜煸炒。
#黄瓜炒木耳鸡蛋的做法图解10

步骤9

倒入木耳翻炒。
#黄瓜炒木耳鸡蛋的做法图解11

步骤10

黄瓜出水之后倒入炒好的鸡蛋。
#黄瓜炒木耳鸡蛋的做法图解12

步骤11

翻炒均匀后加盐。
#黄瓜炒木耳鸡蛋的做法图解13

步骤12

快速翻炒后关火盛盘。

黄瓜炒木耳鸡蛋的烹饪技巧


使用的厨具:平底锅

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/ 13   黄瓜炒木耳鸡蛋的做法步骤

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