电饭煲版香菇滑鸡饭

“有时候特别赶时间来不及在厨房忙做饭，就做这么一个菜就够了，有肉肉还有饭，下边还有锅巴，孩子还是挺喜欢吃的”
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电饭煲版香菇滑鸡饭的用料

主料

大米 100g 大米 100g
香菇 100g

辅料

盐 5g 盐 5g
淀粉 5g 淀粉 5g
煲仔饭酱汁 5ml

电饭煲版香菇滑鸡饭的做法

#电饭煲版香菇滑鸡饭的做法图解2

步骤1

鸡肉洗净斩块。
#电饭煲版香菇滑鸡饭的做法图解3

步骤2

香菇泡发好后放入鸡块内。
#电饭煲版香菇滑鸡饭的做法图解4

步骤3

鸡肉内加入适量姜末。
#电饭煲版香菇滑鸡饭的做法图解5

步骤4

加入适量盐。
#电饭煲版香菇滑鸡饭的做法图解6

步骤5

加入适量生抽。
#电饭煲版香菇滑鸡饭的做法图解7

步骤6

加入少许淀粉。
#电饭煲版香菇滑鸡饭的做法图解8

步骤7

把鸡肉和调味料彻底搅拌均匀，放入冰箱放置半个小时。
#电饭煲版香菇滑鸡饭的做法图解9

步骤8

大米洗净后放入电饭煲中。
#电饭煲版香菇滑鸡饭的做法图解10

步骤9

把鸡肉拿出来，倒入平底锅中，炒至肉变色。
#电饭煲版香菇滑鸡饭的做法图解11

步骤10

炒好的鸡肉倒入电饭煲内，直至整个煲饭程序结束。
#电饭煲版香菇滑鸡饭的做法图解12

步骤11

饭煲好后，在上面淋一层煲仔饭，酱汁翻拌均匀即可。

电饭煲版香菇滑鸡饭的烹饪技巧


没有煲仔饭汁的，就用蚝油生抽加糖，自己熬一点，里边还可以加入其他胡萝卜，土豆之类的菜。 -使用的厨具：电饭煲、炒锅

上传我做的这道菜

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