猪肉炖白菜

“猪肉炖白菜最适合冬季吃，暖暖的一锅，营养又美味！”
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猪肉炖白菜的用料

主料

煮熟的五花肉 300g

辅料

白菜 一小颗 白菜 一小颗
姬菇 150g 姬菇 150g
八角 适量 八角 适量

猪肉炖白菜的做法

#猪肉炖白菜的做法图解2

步骤1

煮熟的五花肉晾凉切片，自已吃厚薄随意。
#猪肉炖白菜的做法图解3

步骤2

白菜洗净切块。
#猪肉炖白菜的做法图解4

步骤3

姬菇备用。
#猪肉炖白菜的做法图解5

步骤4

锅中倒入菜籽油下入五花肉片煸炒。
#猪肉炖白菜的做法图解6

步骤5

煸炒出油下葱姜八角花椒继续煸炒，把五花肉煸干。
#猪肉炖白菜的做法图解7

步骤6

下入白菜，豆果，姬菇。
#猪肉炖白菜的做法图解8

步骤7

翻炒均匀，烹黄酒，倒入生抽。
#猪肉炖白菜的做法图解9

步骤8

加水，盐，少许糖提鲜，食材都煮软烂后加入鸡精，胡椒粉即可出锅！
#猪肉炖白菜的做法图解10

步骤9

成品，洒上蒜花，鲜美入味！
#猪肉炖白菜的做法图解11

步骤10

成品！

猪肉炖白菜的烹饪技巧


五花肉一定要买品质好的，用葱姜八角料酒先煮熟。等凉了再切片！ -使用的厨具：炒锅

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/ 11   猪肉炖白菜的做法步骤

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