金鼠旺财

“2020，金鼠旺财。”
所属分类： 面食   年夜饭  

金鼠旺财的用料

主料

南瓜面团 适量

辅料

红曲面团 适量 红曲面团 适量

金鼠旺财的做法

#金鼠旺财的做法图解2

步骤1

南瓜面团排气揉圆。
#金鼠旺财的做法图解3

步骤2

分成三个剂子。
#金鼠旺财的做法图解4

步骤3

搓成水滴形。
#金鼠旺财的做法图解5

步骤4

分别揉两个黄球，两个红球。
#金鼠旺财的做法图解6

步骤5

用切板压圆。
#金鼠旺财的做法图解7

步骤6

红色放上面，用擀面杖稍微擀一下。
#金鼠旺财的做法图解8

步骤7

用切板从中间切开。
#金鼠旺财的做法图解9

步骤8

捏成水滴形，轻按一下。
#金鼠旺财的做法图解10

步骤9

用牙签把耳朵压进去。
#金鼠旺财的做法图解11

步骤10

搓两条尾巴。
#金鼠旺财的做法图解12

步骤11

用牙签把尾巴戳进尾部。
#金鼠旺财的做法图解13

步骤12

用小黑豆当眼睛。
#金鼠旺财的做法图解14

步骤13

冷水上屉，中火蒸十五分钟。
#金鼠旺财的做法图解15

步骤14

蒸好的小金鼠肥嘟嘟的。（多出来的一个是儿子做的）
#金鼠旺财的做法图解16

步骤15

蒸好的小金元宝。
#金鼠旺财的做法图解17

步骤16

成品。
#金鼠旺财的做法图解18

步骤17

成品。
#金鼠旺财的做法图解19

步骤18

成品。

金鼠旺财的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 19   金鼠旺财的做法步骤

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