炒饼的做法
炒饼的烹饪技巧
包饺子的面团为凉水和面,这样的面团没有烫过的面团柔软,烙好的饼略微干硬,所以炒饼时在碗汁里加了点水,为的是把饼丝焖软并入味。 -使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
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包饺子的面团为凉水和面,这样的面团没有烫过的面团柔软,烙好的饼略微干硬,所以炒饼时在碗汁里加了点水,为的是把饼丝焖软并入味。 -使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
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