自制紫薯汤圆

“昨天偷了儿子一根香蕉,今天做一个好看的汤圆补偿他一下。”
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自制紫薯汤圆的用料

主料

紫薯泥 100克 紫薯泥 100克
炼乳 15克 炼乳 15克

自制紫薯汤圆的做法

#自制紫薯汤圆的做法图解2

步骤1

蒸了3个紫薯,实际用到紫薯泥100克。
#自制紫薯汤圆的做法图解3

步骤2

紫薯去皮切成片。
#自制紫薯汤圆的做法图解4

步骤3

放锅里蒸熟。
#自制紫薯汤圆的做法图解5

步骤4

取100克蒸好的紫薯,其他的赶紧吃掉。加入炼乳、白糖。
#自制紫薯汤圆的做法图解6

步骤5

用勺子压成紫薯泥。
#自制紫薯汤圆的做法图解7

步骤6

紫薯泥里加入糯米粉、温水。
#自制紫薯汤圆的做法图解8

步骤7

揉成面团。
#自制紫薯汤圆的做法图解9

步骤8

搓成小汤圆。
#自制紫薯汤圆的做法图解10

步骤9

锅里加水烧沸后,放入汤圆煮熟,期间加冷水一次。
#自制紫薯汤圆的做法图解11

步骤10

带有炼乳的奶香,好吃。
#自制紫薯汤圆的做法图解12

步骤11

是不是超漂亮。

自制紫薯汤圆的烹饪技巧


使用的厨具:煮锅

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/ 12   自制紫薯汤圆的做法步骤

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