五彩年糕

“我喜欢吃烤的或干煸焦黄的年糕，加了五颜六色的材料一起炒，家里人都很喜欢。”
所属分类： 主食   家常菜   创意菜   春节  

五彩年糕的用料

主料

年糕 200克 年糕 200克
豌豆 60克 豌豆 60克
香菇 6朵 香菇 6朵
红椒 半个

辅料

椒盐粉 适量 椒盐粉 适量
油 适量

五彩年糕的做法

#五彩年糕的做法图解2

步骤1

准备好材料。
#五彩年糕的做法图解3

步骤2

香菇提前泡发。
#五彩年糕的做法图解4

步骤3

年糕切粒。
#五彩年糕的做法图解5

步骤4

玉米剥粒，泡发的香菇切粒。
#五彩年糕的做法图解6

步骤5

洋葱、胡萝卜和红椒分别切粒。
#五彩年糕的做法图解7

步骤6

锅里烧开水，把玉米粒和豌豆焯熟。
#五彩年糕的做法图解8

步骤7

热油锅，把年糕煸炒到焦黄盛出待用。
#五彩年糕的做法图解9

步骤8

再热油锅，倒入香菇炒一会儿。
#五彩年糕的做法图解10

步骤9

加入洋葱、胡萝卜和红椒炒匀。
#五彩年糕的做法图解11

步骤10

加入年糕、玉米和豌豆翻炒，加盐和椒盐粉调味炒匀即可。

五彩年糕的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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