水晶皮冻


所属分类： 私房菜   儿童   老人   东北菜   夏季食谱   快餐   晚餐  

水晶皮冻的用料

主料

猪皮 400克

辅料

姜 适量 姜 适量
八角 适量 八角 适量
香菜 适量

配料

生抽 适量 生抽 适量
盐 适量 盐 适量
花椒粉 适量 花椒粉 适量
豆豉酱 适量 豆豉酱 适量

水晶皮冻的做法

#水晶皮冻的做法图解2

步骤1

将猪皮放盆里泡软
#水晶皮冻的做法图解3

步骤2

然后将猪皮放锅里煮上几分钟
#水晶皮冻的做法图解4

步骤3

取出后用镊子拔掉猪毛
#水晶皮冻的做法图解5

步骤4

并且将猪皮上的油用刀刮掉，一定要刮干净
#水晶皮冻的做法图解6

步骤5

再次将猪皮放进锅里煮，放上姜，花椒，八角去腥
#水晶皮冻的做法图解7

步骤6

煮好后捞出再刮一遍，没有一点油就刮好了
#水晶皮冻的做法图解8

步骤7

将刮好的猪皮切成细丝，越细越好
#水晶皮冻的做法图解9

步骤8

切好后放电压力锅中煮上一个多小时
#水晶皮冻的做法图解10

步骤9

煮好后，盛出放凉，在冰箱放一晚上就可以
#水晶皮冻的做法图解11

步骤10

取出后切块即可食用
#水晶皮冻的做法图解12

步骤11

浇上调料汁就可以了

水晶皮冻的烹饪技巧


使用的厨具：电压力锅、煮锅

上传我做的这道菜

水晶皮冻的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   水晶皮冻的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜