黑芝麻糊


所属分类： 饮品   自制食材  

黑芝麻糊的用料

主料

黑芝麻 100g 黑芝麻 100g

黑芝麻糊的做法

#黑芝麻糊的做法图解2

步骤1

黑芝麻洗净后小火炒熟。开始跳起来有噼里啪啦声音是熟了，大约十几分钟左右。
#黑芝麻糊的做法图解3

步骤2

小火把糯米粉炒熟，微黄。糯米粉的量是黑芝麻一半。
#黑芝麻糊的做法图解4

步骤3

黑芝麻和冰糖一起放破壁机里，搅拌功能3档10秒钟左右。
#黑芝麻糊的做法图解5

步骤4

打开盖子，加糯米粉进去，继续打10秒钟左右。若不加糯米粉、或打久了，会出油粘在一起。
#黑芝麻糊的做法图解6

步骤5

放置冷却。
#黑芝麻糊的做法图解7

步骤6

装罐保存，食用时直接取适量用开水冲泡即可。若做汤圆馅料，用黄油（或食用油）炒后团成圆形即可。

黑芝麻糊的烹饪技巧


使用的厨具：破壁机

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/ 7   黑芝麻糊的做法步骤

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