扇贝鱿鱼烧粉丝

“鲜辣开胃的小菜，基本做熟再用酒精炉慢慢加热，一家人边吃边聊，幸福就是如此，简简单单，平平安安！”
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜  

扇贝鱿鱼烧粉丝的用料

主料

娃娃菜 1棵 娃娃菜 1棵
扇贝肉 250克 扇贝肉 250克
青红椒 适量 青红椒 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
蚝油 1勺 蚝油 1勺
郫县豆瓣酱 1勺 郫县豆瓣酱 1勺
白糖 适量 白糖 适量

扇贝鱿鱼烧粉丝的做法

#扇贝鱿鱼烧粉丝的做法图解2

步骤1

准备的原料。
#扇贝鱿鱼烧粉丝的做法图解3

步骤2

粉丝加清水泡软，扇贝，鱿鱼处理干净。
#扇贝鱿鱼烧粉丝的做法图解4

步骤3

热锅凉油，煸炒娃娃菜变软。
#扇贝鱿鱼烧粉丝的做法图解5

步骤4

炒好的娃娃菜铺在干锅锅底，再铺上粉丝。
#扇贝鱿鱼烧粉丝的做法图解6

步骤5

锅中直接加油，加葱姜沫，蚝油，郫县豆瓣酱小火炒香。
#扇贝鱿鱼烧粉丝的做法图解7

步骤6

加入扇贝，鱿鱼，生抽，料酒，胡椒粉，白糖炒匀。
#扇贝鱿鱼烧粉丝的做法图解8

步骤7

加少许的清水炒匀。
#扇贝鱿鱼烧粉丝的做法图解9

步骤8

全部倒进小锅中。
#扇贝鱿鱼烧粉丝的做法图解10

步骤9

再加点青红椒段，青蒜，烧开，再放酒精炉上边加热边吃就可以。

扇贝鱿鱼烧粉丝的烹饪技巧


1.根据自己口感加辣的程度。2.粉丝不需要泡太长时间，两三分钟，变软就可以。3，没有酒精炉直接做熟盛盘就可以。 -使用的厨具：其他、砂锅、炒锅

上传我做的这道菜

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