五谷丰登

“小朋友要吃五谷丰登，话说过去街边拐角处就有一家餐馆，想吃点一个端回来就开餐，现在特殊时期，能不出去绝对不出门，即便给送餐也不是很安全，还是自己做最放心。”
所属分类： 热菜   农家菜   午餐   晚餐  

五谷丰登的用料

主料

玉米面粉 200g 玉米面粉 200g

辅料

酵母 3g 酵母 3g
杂蔬小炒 1盘

五谷丰登的做法

#五谷丰登的做法图解2

步骤1

准备200g玉米面粉，100g小麦面粉，根据个人的喜好加入适量的糖。
#五谷丰登的做法图解3

步骤2

温水化开酵母，加入到面粉中，拌到无干粉，和成面团，软一点为好，可以将面团放到面包机或者烤箱中快速发酵。
#五谷丰登的做法图解4

步骤3

发酵好的额面团取出排气，这个面团没有加油，所以揉面时还需要撒些面粉，避免粘手。
#五谷丰登的做法图解5

步骤4

将面团揉成长条，均匀的分成若干小面剂子。
#五谷丰登的做法图解6

步骤5

取一个面团，揉匀，团圆，然后用拇指从中间按进去，压成窝，均匀的捏成窝窝，边缘薄一点。
#五谷丰登的做法图解7

步骤6

所有的面团都做好，锅中加入适量的水，将面坯放入蒸屉，大火烧开，中火蒸15分钟。
#五谷丰登的做法图解8

步骤7

此时准备一道杂蔬小炒，这道小炒各种食材都要切成小丁（容易装到面窝窝里），食材随意，喜欢的就好，然后再炒，小炒出锅，面窝窝也蒸好了。
#五谷丰登的做法图解9

步骤8

将炒好的杂蔬小炒装入面窝窝，就OK了，端上桌也是瞬间被秒光的节奏，大家都认为很好吃，松软香甜，第一次做挺有成就感的，就是卖相一般，大概是发酵面团的缘故，有点变形。

五谷丰登的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 9   五谷丰登的做法步骤

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