草莓生日蛋糕

“又到了草莓季节，喜欢草莓红艳艳的颜色和甜甜酸酸的味道。昨天朋友儿子过生日，就做了个草莓蛋糕给他，简简单单。最近做蛋糕没一点灵感，奶油也抹不平。儿子 在旁边说：“妈妈，不用每样东西都做到perfect，我看这样很好啦，perfect! ”有时候这小子也挺会安慰人的，哈哈......蛋糕的做法就不详说了，用的是10寸戚风蛋糕。材料是：（用的是大鸡蛋）蛋黄糊：蛋黄8个，糖2大匙，低粉1量杯，玉米油1/2量杯，牛奶1/2量杯。蛋白糊：蛋白8个，糖1/2量杯，醋1/8茶匙。”
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草莓生日蛋糕的用料

主料

十寸戚风蛋糕 1个

辅料

淡奶油 450ml 淡奶油 450ml
草莓 约400克 草莓 约400克
食用色素 1滴（粉红）

草莓生日蛋糕的做法

#草莓生日蛋糕的做法图解2

步骤1

寸戚风蛋糕1个，放凉。
#草莓生日蛋糕的做法图解3

步骤2

用面包刀把蛋糕片成2片。
#草莓生日蛋糕的做法图解4

步骤3

淡奶油加糖打至硬性。
#草莓生日蛋糕的做法图解5

步骤4

把1片蛋糕片放在蛋糕托板上，抹上薄薄的奶油，撒上草莓奇异果丁。
#草莓生日蛋糕的做法图解6

步骤5

盖上另一片蛋糕片，倒入奶油抹平。
#草莓生日蛋糕的做法图解7

步骤6

剩余的奶油滴入1滴粉红色素拌匀，装入裱花袋。
#草莓生日蛋糕的做法图解8

步骤7

在蛋糕上放上草莓和奇异果，挤上花边即可。
#草莓生日蛋糕的做法图解9

步骤8

很简单的草莓蛋糕。　

草莓生日蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 9   草莓生日蛋糕的做法步骤

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