葱香蛤蜊蒸蛋

“一道清淡的家常下饭菜,女儿最喜欢吃了,一个人差不多吃了一大半,还一个劲称赞好吃。????”
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葱香蛤蜊蒸蛋的用料

主料

蛤蜊 400克 蛤蜊 400克
葱花 一根

辅料

生抽 少许 生抽 少许
少量

葱香蛤蜊蒸蛋的做法

#葱香蛤蜊蒸蛋的做法图解2

步骤1

蛤蜊洗干净入锅煮熟。
#葱香蛤蜊蒸蛋的做法图解3

步骤2

洗干净摆入盘中。
#葱香蛤蜊蒸蛋的做法图解4

步骤3

三个鸡蛋,加入少许盐打散备用。
#葱香蛤蜊蒸蛋的做法图解5

步骤4

加入两倍量水,继续搅拌均匀。
#葱香蛤蜊蒸蛋的做法图解6

步骤5

倒入蛤蜊表面。
#葱香蛤蜊蒸蛋的做法图解7

步骤6

用保鲜膜包起来,用牙签扎几个孔。
#葱香蛤蜊蒸蛋的做法图解8

步骤7

大火烧开,入锅蒸8到10分钟出锅。
#葱香蛤蜊蒸蛋的做法图解9

步骤8

表面撒一层葱花和生抽。成品图!

葱香蛤蜊蒸蛋的烹饪技巧


使用的厨具:蒸锅

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/ 9   葱香蛤蜊蒸蛋的做法步骤

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