双色玫瑰花馒头

“喜欢用南瓜做面食，颜色棒棒哒，营养也丰富。”
所属分类： 面食   早餐   馒头花卷  

双色玫瑰花馒头的用料

主料

南瓜 适量 南瓜 适量

辅料

酵母粉 3克 酵母粉 3克
温水 适量

双色玫瑰花馒头的做法

#双色玫瑰花馒头的做法图解2

步骤1

南瓜一块。
#双色玫瑰花馒头的做法图解3

步骤2

削皮后洗净切薄片。
#双色玫瑰花馒头的做法图解4

步骤3

放入蒸锅蒸熟，大火蒸大约10分钟左右。
#双色玫瑰花馒头的做法图解5

步骤4

蒸熟取出用勺子压成泥，放稍微凉(喜欢甜的可趁热加糖拌匀)。
#双色玫瑰花馒头的做法图解6

步骤5

克面粉，2克酵母粉，5克糖拌匀。
#双色玫瑰花馒头的做法图解7

步骤6

面粉与适量的南瓜泥和成光滑面团，密封发酵。
#双色玫瑰花馒头的做法图解8

步骤7

再和一个白色面团，100克面粉，酵母粉1克，5克糖拌匀，用温水和面。
#双色玫瑰花馒头的做法图解9

步骤8

和成光滑，密封发酵90分钟。
#双色玫瑰花馒头的做法图解10

步骤9

这是两个发好的面团。
#双色玫瑰花馒头的做法图解11

步骤10

分别多揉揉排气。
#双色玫瑰花馒头的做法图解12

步骤11

取适量白面团分4等分，黄面团8等分。
#双色玫瑰花馒头的做法图解13

步骤12

分别擀成圆饼皮(忽略我擀得不圆但不影响成品)把白面皮叠在中间六张圆饼皮重叠好，如图示。
#双色玫瑰花馒头的做法图解14

步骤13

从上往下卷起，再从中间切断，两朵玫瑰花就做好了，稍微整理下即可，依次做好其他。
#双色玫瑰花馒头的做法图解15

步骤14

做好了。
#双色玫瑰花馒头的做法图解16

步骤15

放入蒸锅再醒发15-20分钟左右，冷水起蒸15分钟关小火蒸5分钟关火焖5分钟再打开。
#双色玫瑰花馒头的做法图解17

步骤16

时间到，打开盖子，很漂亮。
#双色玫瑰花馒头的做法图解18

步骤17

成品图。
#双色玫瑰花馒头的做法图解19

步骤18

成品图，双色玫瑰。

双色玫瑰花馒头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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