辣炒皮皮虾——东北叫虾爬子

“今天不做清蒸，换个吃法。”
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜  

辣炒皮皮虾——东北叫虾爬子的用料

主料

皮皮虾 600g

辅料

泡椒 适量 泡椒 适量
豆瓣酱 适量 豆瓣酱 适量
盐 适量 盐 适量
料酒 适量 料酒 适量
醋 适量 醋 适量

辣炒皮皮虾——东北叫虾爬子的做法

#辣炒皮皮虾——东北叫虾爬子的做法图解2

步骤1

用盐清洗干净备用。
#辣炒皮皮虾——东北叫虾爬子的做法图解3

步骤2

中火油炒酱。
#辣炒皮皮虾——东北叫虾爬子的做法图解4

步骤3

葱姜蒜翻炒。
#辣炒皮皮虾——东北叫虾爬子的做法图解5

步骤4

放入皮皮虾翻炒2分钟。
#辣炒皮皮虾——东北叫虾爬子的做法图解6

步骤5

放十三香、盐、糖、料酒、酱油、醋翻炒。
#辣炒皮皮虾——东北叫虾爬子的做法图解7

步骤6

放入适量水，根据虾多少，和自己喜欢的汤汁多少决定。
#辣炒皮皮虾——东北叫虾爬子的做法图解8

步骤7

大火收汁装盘即可食用。香辣皮皮虾你学会了吗？

辣炒皮皮虾——东北叫虾爬子的烹饪技巧


皮皮虾含蛋白质、氨基酸、脂肪、钙、磷等成分。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味，还有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。-使用的厨具：炒锅

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