尖椒炒蛋

“很下饭的一道素菜，相当的简单快手，有时，来不及出去买菜时，可以尝试一下。”
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尖椒炒蛋的用料

主料

尖椒 70克 尖椒 70克

尖椒炒蛋的做法

#尖椒炒蛋的做法图解2

步骤1

尖椒去籽切成细圈。
#尖椒炒蛋的做法图解3

步骤2

鸡蛋打散成蛋液。
#尖椒炒蛋的做法图解4

步骤3

锅中放少许油，倒入蛋液。
#尖椒炒蛋的做法图解5

步骤4

炒匀熟后盛出备用。
#尖椒炒蛋的做法图解6

步骤5

锅中再放少量油尖椒炒。
#尖椒炒蛋的做法图解7

步骤6

当尖椒变软时，倒入鸡蛋。
#尖椒炒蛋的做法图解8

步骤7

倒入盐、少许水略煮一下即可。

尖椒炒蛋的烹饪技巧


加入少许水，可使鸡蛋与尖椒的味道能够更好的相互溶和。 -使用的厨具：炒锅

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/ 8   尖椒炒蛋的做法步骤

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