三鲜肉饺

“其实三鲜肉饺没有规定什么做馅，自已喜欢什么菜都可以做馅！我是抓住春天的尾巴用春笋配香菇，香芹加肉，味道毋庸置疑超鲜的！”
所属分类： 面食   家常菜   饺子  

三鲜肉饺的用料

主料

前腿肉 250g

辅料

春笋 适量 春笋 适量
泡发香菇 适量 泡发香菇 适量
鸡蛋 1

调料

盐 适量 盐 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
鸡精 适量 鸡精 适量

三鲜肉饺的做法

#三鲜肉饺的做法图解2

步骤1

食材，春笋焯水。
#三鲜肉饺的做法图解3

步骤2

把春笋切碎，泡发干香菇切碎，香芹烫一下切碎挤干水份，香葱切碎，前腿肉搅碎都放盆中。
#三鲜肉饺的做法图解4

步骤3

再磕入一个鸡蛋。
#三鲜肉饺的做法图解5

步骤4

放生抽，蚝油，盐，胡椒粉，鸡粉，加点黄酒搅匀上劲。
#三鲜肉饺的做法图解6

步骤5

取饺子皮包入馅。
#三鲜肉饺的做法图解7

步骤6

都包好，今天偷懒没自已擀皮。
#三鲜肉饺的做法图解8

步骤7

煮熟。
#三鲜肉饺的做法图解9

步骤8

捞出，装盘！
#三鲜肉饺的做法图解10

步骤9

成品，味道极鲜！

三鲜肉饺的烹饪技巧


最好自已和面擀皮，吃起来口感更棒！ -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 10   三鲜肉饺的做法步骤

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