蔬菜鸡蛋饼（边角料做大餐）

“胡萝卜，黄瓜，西兰花，西葫瓜，葱，火腿丁混合在一起，加入鸡蛋，蔬菜鸡蛋饼出锅，外脆里嫩，咬一口有蛋香、菜香和火腿香呢，香喷喷的早餐哦！”
所属分类： 主食   家常菜   早餐   饼  

蔬菜鸡蛋饼（边角料做大餐）的用料

主料

面粉 50g 面粉 50g

辅料

胡萝卜丁 30g 胡萝卜丁 30g
西兰花丁 30g 西兰花丁 30g
火腿丁 30g

调料

葱花 2勺 葱花 2勺
菜油 5勺

蔬菜鸡蛋饼（边角料做大餐）的做法

#蔬菜鸡蛋饼（边角料做大餐）的做法图解2

步骤1

把各种蔬菜切成丁备用。
#蔬菜鸡蛋饼（边角料做大餐）的做法图解3

步骤2

放入面粉和鸡蛋搅打成糊状，加入适量盐和水，调成面糊。
#蔬菜鸡蛋饼（边角料做大餐）的做法图解4

步骤3

油热以后，用汤勺一勺一勺舀入锅里，大火定型，小火慢煎成两面金黄即可。
#蔬菜鸡蛋饼（边角料做大餐）的做法图解5

步骤4

外脆里嫩，咬一口有蛋香、菜香和火腿香呢！

蔬菜鸡蛋饼（边角料做大餐）的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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