虾仁蛋炒饭

“家常蛋炒饭的花样做法，在普通的蛋炒饭制作过程中加入了虾仁一同炒制，便成了一道营养与美味兼得的蛋炒饭。”
所属分类： 主食   家常菜   米   米饭   炒饭   秋季食谱  

虾仁蛋炒饭的用料

主料

米饭 350g 米饭 350g
鸡蛋 2个

辅料

葱 4g 葱 4g
花生油 20ml

虾仁蛋炒饭的做法

#虾仁蛋炒饭的做法图解2

步骤1

对虾去壳成虾仁。
#虾仁蛋炒饭的做法图解3

步骤2

葱切末。
#虾仁蛋炒饭的做法图解4

步骤3

热锅下油，打入鸡蛋。
#虾仁蛋炒饭的做法图解5

步骤4

用炒勺滑散。
#虾仁蛋炒饭的做法图解6

步骤5

再放入虾仁。
#虾仁蛋炒饭的做法图解7

步骤6

炒出虾油。
#虾仁蛋炒饭的做法图解8

步骤7

加入米饭和葱末。
#虾仁蛋炒饭的做法图解9

步骤8

翻炒至米饭颗粒分明，加盐调味关火即可。

虾仁蛋炒饭的烹饪技巧


米饭最好用隔夜的炒起来最好吃。 -使用的厨具：炒锅

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