水煮鲶鱼豆腐火锅


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水煮鲶鱼豆腐火锅的用料

主料

鲶鱼 1.4斤

辅料

豆腐 适量 豆腐 适量

水煮鲶鱼豆腐火锅的做法

#水煮鲶鱼豆腐火锅的做法图解2

步骤1

主原料：鲶鱼（切成块），豆腐（切成小块），粉条（冷水泡软）辅 料：生姜，葱，大蒜头，水煮料，盐，鸡精，芹菜叶。
#水煮鲶鱼豆腐火锅的做法图解3

步骤2

将生姜，葱，大蒜头，水煮料在油锅里爆香，加水煮开。
#水煮鲶鱼豆腐火锅的做法图解4

步骤3

将鱼块（不需要淹制），豆腐，粉条放入1中煮透，加少许盐和鸡精。
#水煮鲶鱼豆腐火锅的做法图解5

步骤4

再配上二款素的涮涮。

水煮鲶鱼豆腐火锅的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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