红豆蜜枣豆沙粽

“有人说包粽子能上瘾,买了10块钱的干粽叶,包了两锅大黄米粽子,一看泡粽叶的盆里还有一半粽叶,没办法又买了两包糯米,泡了一包,包了肉和豆沙粽,粽叶像下好的面条越吃越多,只好翻出红豆继续包,送了七大姑八大姨,最后,眼瞅着米又没了,粽叶还剩一大盆,只好捞出挂在阳台上晒干!”
所属分类: 小吃   端午节  

红豆蜜枣豆沙粽的用料

主料

红豆 1斤 红豆 1斤

辅料

蜜枣 1斤 蜜枣 1斤

红豆蜜枣豆沙粽的做法

#红豆蜜枣豆沙粽的做法图解2

步骤1

食材。
#红豆蜜枣豆沙粽的做法图解3

步骤2

红豆和糯米放水中淘洗干净,泡12小时,中间换2次水。粽叶洗净泡软。
#红豆蜜枣豆沙粽的做法图解4

步骤3

张粽叶重叠起来,两边从底端向一个方向折叠成锥形,放入1个蜜枣。
#红豆蜜枣豆沙粽的做法图解5

步骤4

用匙子舀入红豆和糯米。
#红豆蜜枣豆沙粽的做法图解6

步骤5

放入豆沙馅。
#红豆蜜枣豆沙粽的做法图解7

步骤6

再铺满红豆和糯米。
#红豆蜜枣豆沙粽的做法图解8

步骤7

把前面的粽叶折过来,两手捏住两边,用扎绳从头向后绑紧。
#红豆蜜枣豆沙粽的做法图解9

步骤8

包好的粽子,放高压锅中加入水,没过粽子,小火煮30分钟。
#红豆蜜枣豆沙粽的做法图解10

步骤9

软糯香甜,味道好吃。

红豆蜜枣豆沙粽的烹饪技巧


使用的厨具:高压锅

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/ 10   红豆蜜枣豆沙粽的做法步骤

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