香辣花蛤


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香辣花蛤的用料

主料

花蛤 500克 花蛤 500克

辅料

料酒 1勺 料酒 1勺
香醋 1勺 香醋 1勺

调料

葱 少许 葱 少许
食用油 适量 食用油 适量
姜 少许 姜 少许

香辣花蛤的做法

#香辣花蛤的做法图解2

步骤1

花蛤提前用淡盐水浸泡。
#香辣花蛤的做法图解3

步骤2

花蛤反复搓洗干净，准备好辅料。
#香辣花蛤的做法图解4

步骤3

锅中油预热。
#香辣花蛤的做法图解5

步骤4

放入姜片，冰糖炒香。
#香辣花蛤的做法图解6

步骤5

倒入花蛤翻炒。
#香辣花蛤的做法图解7

步骤6

倒入一勺料酒。
#香辣花蛤的做法图解8

步骤7

倒入两勺生抽，一勺香醋。
#香辣花蛤的做法图解9

步骤8

放入一勺火锅底料。
#香辣花蛤的做法图解10

步骤9

倒入一厅啤酒，大火煮开，转小火焖煮10分钟。
#香辣花蛤的做法图解11

步骤10

放入一勺盐，焖煮5分钟。
#香辣花蛤的做法图解12

步骤11

放入小葱翻炒即可。
#香辣花蛤的做法图解13

步骤12

成品图。

香辣花蛤的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 13   香辣花蛤的做法步骤

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