樱花?酥

“樱花?已谢，但它的美留在记忆中……普通的酥皮采用“水油酥”，本人都不怎么敢给家人吃，因为太“油”。这款我自己改进了，相对来说低油低糖更健康。”
所属分类： 糕点   烘焙   下午茶  

樱花?酥的用料

主料

低筋面粉 200g 低筋面粉 200g
牛奶 适量 牛奶 适量

辅料

红豆沙 适量 红豆沙 适量

樱花?酥的做法

#樱花?酥的做法图解2

步骤1

除牛奶外的食材。
#樱花?酥的做法图解3

步骤2

黄油软化后，加入低筋面粉和红曲粉。
#樱花?酥的做法图解4

步骤3

加入适量炼乳。
#樱花?酥的做法图解5

步骤4

拌匀。
#樱花?酥的做法图解6

步骤5

边加入牛奶边揉。
#樱花?酥的做法图解7

步骤6

揉成一面团。
#樱花?酥的做法图解8

步骤7

分成两九份。
#樱花?酥的做法图解9

步骤8

自制的红豆沙也做出9个。
#樱花?酥的做法图解10

步骤9

一个面团一个红豆沙。
#樱花?酥的做法图解11

步骤10

搓圆压扁擀成圆形，如图分割。
#樱花?酥的做法图解12

步骤11

做成如果图样子，中间放点白芝麻装饰。
#樱花?酥的做法图解13

步骤12

一个个做好放入烤盘。
#樱花?酥的做法图解14

步骤13

半成品时是不是已经惊艳？
#樱花?酥的做法图解15

步骤14

烤箱中层上下180度20分钟，即可。
#樱花?酥的做法图解16

步骤15

一朵朵盛开的樱花?好漂亮。
#樱花?酥的做法图解17

步骤16

当作早餐。

樱花?酥的烹饪技巧


使用的厨具：烤箱

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/ 17   樱花?酥的做法步骤

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