芭比小公主

“据说，每个女孩子心中都有个公主梦。是真的吗？小朋友的节日，就送小朋友一个长腿芭比小公主好了。没那么多闲情逸致，给芭比弄身最简单衣服穿上就成。总有意想不到的意外。气温陡升，叠加上厨房的热力，奶油化得一塌糊涂。更衣间最终移入冰箱，以期勿使奶油流坠。算是勉强保住。点缀上糖珠，看起来也不算太糟糕。。。。”
所属分类： 烘焙   生日  

芭比小公主的用料

主料

6寸戚风蛋糕 2个 6寸戚风蛋糕 2个
糖 50克 糖 50克

辅料

红色色素 少许 红色色素 少许
糖珠 适量

芭比小公主的做法

#芭比小公主的做法图解2

步骤1

用料：6寸戚风蛋糕2个，淡奶油600克，糖50克，红色色素少许，黄色色素少许，糖珠适量，芭比娃娃1个。
#芭比小公主的做法图解3

步骤2

给芭比娃娃梳好头发，戴上王冠，再用酒精将身体擦拭一遍，从腋下用保鲜膜包好。
#芭比小公主的做法图解4

步骤3

分别将两个蛋糕横剖成两片。
#芭比小公主的做法图解5

步骤4

将四片蛋糕叠在一起，在中央挖孔，让芭比娃娃刚好能够站在孔中。
#芭比小公主的做法图解6

步骤5

再把上面两层蛋糕修剪去棱角，做出裙子的圆弧形状。
#芭比小公主的做法图解7

步骤6

用修剪下来的部分边角围在娃娃腰间，使衣裙的线条更流畅。
#芭比小公主的做法图解8

步骤7

取一部分奶油，加入白糖，用电动打蛋器搅打。
#芭比小公主的做法图解9

步骤8

成为能够保持花纹的状态。
#芭比小公主的做法图解10

步骤9

从最下面的一层蛋糕开始涂抹，使每层蛋糕之间都夹一层奶油。
#芭比小公主的做法图解11

步骤10

四层蛋糕叠放好之后，插入娃娃，
#芭比小公主的做法图解12

步骤11

再用奶油将腰部围边的边角蛋糕固定住。
#芭比小公主的做法图解13

步骤12

然后开始给蛋糕裙抹面。
#芭比小公主的做法图解14

步骤13

蛋糕表面抹满奶油，表面不平整也没关系，最后统统会被遮盖。
#芭比小公主的做法图解15

步骤14

再取部分奶油，加糖加红色素，搅打出花纹稳定的粉红色奶油，
#芭比小公主的做法图解16

步骤15

用尖齿裱花嘴，在裙底挤上一圈粉色小星星。
#芭比小公主的做法图解17

步骤16

再按预想的弧度，挤满半身小星星，没挤两排就开始融化，星星的棱角越来越模糊。
#芭比小公主的做法图解18

步骤17

剩下的奶油，加糖加黄色素，搅打成稳定的黄色奶油。
#芭比小公主的做法图解19

步骤18

接着粉红色星星继续将全身排满。转到身前，黄星星已然变成黄球球。
#芭比小公主的做法图解20

步骤19

粘糖珠，裙底满粘一圈，裙身以适当间距粘上数条糖珠曲线。就这样吧，且在冰箱里呆着定定型。

芭比小公主的烹饪技巧


1、可以直接用芭比蛋糕模做蛋糕，也就不用修剪形状。2、衣裙颜色可以随意搭配。 -使用的厨具：其他

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