自制牛肉干（电饭煲版）


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自制牛肉干（电饭煲版）的用料

主料

牛肉 适量

辅料

红酒 适量

配料

花椒 适量 花椒 适量
干辣椒 适量 干辣椒 适量

自制牛肉干（电饭煲版）的做法

#自制牛肉干（电饭煲版）的做法图解2

步骤1

牛里脊。
#自制牛肉干（电饭煲版）的做法图解3

步骤2

切成条状和块状。
#自制牛肉干（电饭煲版）的做法图解4

步骤3

热水浸煮，撇去浮沫，控干。
#自制牛肉干（电饭煲版）的做法图解5

步骤4

倒入电饭煲中。
#自制牛肉干（电饭煲版）的做法图解6

步骤5

加入花椒、大料、姜、糖、干红辣椒、盐、麻椒、料酒、酱油、红酒。
#自制牛肉干（电饭煲版）的做法图解7

步骤6

按蒸饭档。
#自制牛肉干（电饭煲版）的做法图解8

步骤7

蒸好后根据自己喜欢的口味，再增加调料，加葱再次蒸至锅底变干为止。
#自制牛肉干（电饭煲版）的做法图解9

步骤8

做好的牛肉干味道麻辣甜咸，软硬适中，比超市买的还好吃。愿意吃更有咬劲的可以再晾晒一下。

自制牛肉干（电饭煲版）的烹饪技巧


使用的厨具：电饭煲

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