“ 食物边角料做大餐 ”菠菜干豆腐卷


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“ 食物边角料做大餐 ”菠菜干豆腐卷的用料

主料

菠菜梗 适量 菠菜梗 适量

辅料

辣椒油 适量 辣椒油 适量
蒜油 适量 蒜油 适量
酱油 适量 酱油 适量
醋 适量 醋 适量
鲜鸡汁 适量 鲜鸡汁 适量

“ 食物边角料做大餐 ”菠菜干豆腐卷的做法

#“ 食物边角料做大餐 ”菠菜干豆腐卷的做法图解2

步骤1

成品图。
#“ 食物边角料做大餐 ”菠菜干豆腐卷的做法图解3

步骤2

菠菜梗适量，洗干净。
#“ 食物边角料做大餐 ”菠菜干豆腐卷的做法图解4

步骤3

水开焯煮断生捞出。
#“ 食物边角料做大餐 ”菠菜干豆腐卷的做法图解5

步骤4

过冷水，攥出多余水分备用。
#“ 食物边角料做大餐 ”菠菜干豆腐卷的做法图解6

步骤5

干豆腐铺好，适量菠菜摆好，从一边卷起。
#“ 食物边角料做大餐 ”菠菜干豆腐卷的做法图解7

步骤6

用刀切小段。
#“ 食物边角料做大餐 ”菠菜干豆腐卷的做法图解8

步骤7

调料汁，适量酱油，生抽，蚝油，葱油，蒜油，辣椒油，鲜鸡汁，醋，拌好。
#“ 食物边角料做大餐 ”菠菜干豆腐卷的做法图解9

步骤8

浇汁，即可食用。

“ 食物边角料做大餐 ”菠菜干豆腐卷的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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