捞汁牡蛎


所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

捞汁牡蛎的用料

主料

牡蛎 适量

辅料

辣椒油 适量 辣椒油 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
生抽 适量 生抽 适量
香油 适量 香油 适量
葱 适量 葱 适量
小米辣 适量

捞汁牡蛎的做法

#捞汁牡蛎的做法图解2

步骤1

成品图。
#捞汁牡蛎的做法图解3

步骤2

牡蛎适量，洗干净备用。
#捞汁牡蛎的做法图解4

步骤3

牡蛎冷水下锅炒熟捞出。
#捞汁牡蛎的做法图解5

步骤4

过冷水冲个凉，控干水分备用。
#捞汁牡蛎的做法图解6

步骤5

适量盐，蚝油，酱油，生抽，蒜油，葱，小米辣，麻油，醋，鲜鸡汁，拌好。
#捞汁牡蛎的做法图解7

步骤6

牡蛎摆入容器中。
#捞汁牡蛎的做法图解8

步骤7

淋汁，拌好，即可食用。

捞汁牡蛎的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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