可乐烧鸡翅根

“可乐烧鸡翅做过很多次了，今天才上传呢。记得第一次做时还没来美食家，只知有这个菜，但怎么做还搞不懂！女儿的强烈要求要吃可乐鸡翅，我去买了1包翅根冻品回来，发现前年是17元1袋的，2斤的样子，现在要22元多了，这些年物价都在疯涨！！  第一次做，选可乐都不知那种好，想想随便吧，就叫女儿去超市买。真是打个正着她给我买了瓶零度百事可乐回来。零度就是无糖的那种，烧鸡翅味道超好，不太甜、翅肉Q感很好！   第二次做是用了普通的可乐，真是太甜了腻！！肉质口感也没那么好！都怪那瓶大可乐；是超市买东西活动送的！后来再也不敢用普通的了。”
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可乐烧鸡翅根的用料

主料

鸡翅根 600克 鸡翅根 600克

辅料

油 适量 油 适量
生抽 适量 生抽 适量
十三香 适量 十三香 适量
鸡精 适量 鸡精 适量

可乐烧鸡翅根的做法

#可乐烧鸡翅根的做法图解2

步骤1

原材料：鸡翅根600克，零度无糖可乐300克，十三香、姜、葱
#可乐烧鸡翅根的做法图解3

步骤2

鸡翅清洗净斩块，姜洗净切姜丝鸡、肉用碟装起，加入姜丝、胡椒粉、生抽、十三香、花生油、盐拌均腌半小时待用。
#可乐烧鸡翅根的做法图解4

步骤3

起锅烧热放小许油，倒入腌好的鸡块煎香出油状。
#可乐烧鸡翅根的做法图解5

步骤4

翻面再煎出油。
#可乐烧鸡翅根的做法图解6

步骤5

鸡翅换锅倒入可乐浸满鸡块面，盖上锅盖中火烧开10分钟。
#可乐烧鸡翅根的做法图解7

步骤6

中火烧开10分钟。
#可乐烧鸡翅根的做法图解8

步骤7

开盖翻均再盖上盖焖煮10分钟收汁，洒适量鸡精炒均，洒上葱花即可。
#可乐烧鸡翅根的做法图解9

步骤8

可乐烧鸡翅根成品

可乐烧鸡翅根的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、煮锅

上传我做的这道菜

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