葱花油盐饼

“在面食里面，除了饺子好吃以外，就是葱花油盐饼了，这是本人在吃过的面食里面自已排名的。老妈以前烙的葱花油盐发面饼，喧软厚重，外酥里香，每一次做出来，不用就菜就可以吃一大张。我今天也做一个不用发面的葱花油盐饼，柔软筋道，散发着葱花油盐的香味，适合夏天胃口不佳时食用。”
所属分类： 面食   家常菜   早餐   饼  

葱花油盐饼的用料

主料

面粉 500g

辅料

葱花 1颗 葱花 1颗
花生油 1勺

葱花油盐饼的做法

#葱花油盐饼的做法图解2

步骤1

葱花切碎，放入一匙盐。
#葱花油盐饼的做法图解3

步骤2

把面粉放入盆中。
#葱花油盐饼的做法图解4

步骤3

用温水边倒边用筷子搅成絮状，搅好以后，用手揉成光滑面团，醒发半小时。
#葱花油盐饼的做法图解5

步骤4

放案板上揉光滑。
#葱花油盐饼的做法图解6

步骤5

搓成长条。
#葱花油盐饼的做法图解7

步骤6

切大小均匀的四个剂子。
#葱花油盐饼的做法图解8

步骤7

用擀面杖擀成薄皮。
#葱花油盐饼的做法图解9

步骤8

用小刷子先刷一层植物油。
#葱花油盐饼的做法图解10

步骤9

均匀的铺上一层葱花。
#葱花油盐饼的做法图解11

步骤10

上下朝里卷起来。
#葱花油盐饼的做法图解12

步骤11

再重叠压上。
#葱花油盐饼的做法图解13

步骤12

用手捏住两头抻长。
#葱花油盐饼的做法图解14

步骤13

从右向左卷起来。
#葱花油盐饼的做法图解15

步骤14

把最后的边压到面底下。
#葱花油盐饼的做法图解16

步骤15

做好的面坯。
#葱花油盐饼的做法图解17

步骤16

用手按扁。
#葱花油盐饼的做法图解18

步骤17

用擀面杖擀成薄饼。
#葱花油盐饼的做法图解19

步骤18

放盖帘上醒发五分钟。
#葱花油盐饼的做法图解20

步骤19

平底锅烧热放油，五成热时放入饼，煎至两面金黄就可以了。
#葱花油盐饼的做法图解21

步骤20

外酥里香、柔软筋道，散发着葱花油盐的香味，适合夏天胃口不佳时食用。

葱花油盐饼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

葱花油盐饼的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 21   葱花油盐饼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜