烤鸭胸酸菜面

“冬至饺子夏至面。夏至吃面，一日短一线。宜清淡为主，今天夏至又刚好父亲节，烤了鸭胸肉，做一碗面给当家，祝天下父亲节日快乐!”
所属分类： 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

烤鸭胸酸菜面的用料

主料

面条 约60克1人份 面条 约60克1人份

辅料

酸菜 少许 酸菜 少许

调料

生抽 少许 生抽 少许
糖 少许 糖 少许
米酒 少许

烤鸭胸酸菜面的做法

#烤鸭胸酸菜面的做法图解2

步骤1

先处理鸭胸肉，洗净放生抽，糖，胡椒粉，米酒腌制一下。
#烤鸭胸酸菜面的做法图解3

步骤2

腌好的鸭胸肉。
#烤鸭胸酸菜面的做法图解4

步骤3

放入空气炸锅200度烤25分钟，中间翻动一次。
#烤鸭胸酸菜面的做法图解5

步骤4

这是烤好的，晾凉切件即可。
#烤鸭胸酸菜面的做法图解6

步骤5

面条放入开水锅煮熟。
#烤鸭胸酸菜面的做法图解7

步骤6

面碗中放生抽，油。
#烤鸭胸酸菜面的做法图解8

步骤7

煮好的面捞入面碗中倒适量的面汤。
#烤鸭胸酸菜面的做法图解9

步骤8

切点香菜，鸭胸肉切件。
#烤鸭胸酸菜面的做法图解10

步骤9

将香菜，烤鸭胸肉摆入面中，刚好今天炒酸菜了，放少许美味更上一层。
#烤鸭胸酸菜面的做法图解11

步骤10

成品图。
#烤鸭胸酸菜面的做法图解12

步骤11

成品图。

烤鸭胸酸菜面的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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