好吃又下饭的【剁椒荷包蛋】

“今天给大家分享一道给肉都不换的鸡蛋吃法，香辣美味的剁椒荷包蛋，真的是超级无敌下饭，做法简单0失败，喜欢的朋友可以试试哦！”
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好吃又下饭的【剁椒荷包蛋】的用料

主料

鸡蛋 8个

辅料

剁椒 2勺 剁椒 2勺

调料

味极鲜酱油 2勺 味极鲜酱油 2勺

好吃又下饭的【剁椒荷包蛋】的做法

#好吃又下饭的【剁椒荷包蛋】的做法图解2

步骤1

准备好食材，剁椒是自己做的，挖出两勺备用，香葱切碎。
#好吃又下饭的【剁椒荷包蛋】的做法图解3

步骤2

锅中放适量油稍微加热，打入鸡蛋煎至定型。
#好吃又下饭的【剁椒荷包蛋】的做法图解4

步骤3

一面煎好翻面把鸡蛋煎熟盛出备用，8个鸡蛋依次煎好。
#好吃又下饭的【剁椒荷包蛋】的做法图解5

步骤4

锅留底油，放入剁辣椒炒出香味。
#好吃又下饭的【剁椒荷包蛋】的做法图解6

步骤5

放入1碗水，1碗就是普通的吃饭碗。
#好吃又下饭的【剁椒荷包蛋】的做法图解7

步骤6

放入2勺味极鲜酱油调味。
#好吃又下饭的【剁椒荷包蛋】的做法图解8

步骤7

把煎好的鸡蛋放入锅中，用勺子把汤汁浇在鸡蛋上。
#好吃又下饭的【剁椒荷包蛋】的做法图解9

步骤8

盖好锅盖煮3-4分钟入味，不用放盐，酱油和剁辣椒都有盐味，盛出撒上葱花就可以享用了。
#好吃又下饭的【剁椒荷包蛋】的做法图解10

步骤9

成品图。
#好吃又下饭的【剁椒荷包蛋】的做法图解11

步骤10

成品图。

好吃又下饭的【剁椒荷包蛋】的烹饪技巧


1、鸡蛋不用煎的太老，最后还要调味煮，不怕它不熟的。2、剁辣椒和酱油都有盐分，做这道菜不用额外加盐的，如果口味重的根据自家口味放盐。 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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