鸡腿烧土豆

“今来一款下饭菜，祝大家七月安好！”
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   宴客菜  

鸡腿烧土豆的用料

主料

鸡腿 四个 鸡腿 四个
胡萝卜 两根 胡萝卜 两根

辅料

葱 适量 葱 适量
姜 适量

调料

油 适量 油 适量
白酒 适量 白酒 适量
豆瓣酱 适量 豆瓣酱 适量
酱油 适量 酱油 适量

鸡腿烧土豆的做法

#鸡腿烧土豆的做法图解2

步骤1

鸡腿四个洗净备用。
#鸡腿烧土豆的做法图解3

步骤2

所需配料准备就绪。
#鸡腿烧土豆的做法图解4

步骤3

土豆去皮洗净浸泡。
#鸡腿烧土豆的做法图解5

步骤4

鸡腿去骨切块，入锅中焯水。
#鸡腿烧土豆的做法图解6

步骤5

鸡块焯水后捞出备用，葱姜蒜和青椒改刀备用。
#鸡腿烧土豆的做法图解7

步骤6

胡萝卜和土豆依次切块。
#鸡腿烧土豆的做法图解8

步骤7

锅中入油烧热倒入葱姜蒜，豆瓣酱炒香。
#鸡腿烧土豆的做法图解9

步骤8

放入鸡块翻炒。
#鸡腿烧土豆的做法图解10

步骤9

加白酒去腥增香，放入老抽和酱油炒均匀。
#鸡腿烧土豆的做法图解11

步骤10

加入温水末过鸡块大火煮开，转小烧至七成熟。
#鸡腿烧土豆的做法图解12

步骤11

放入土豆和胡萝卜，一勺剁椒继续煮熟。
#鸡腿烧土豆的做法图解13

步骤12

土豆和胡萝卜熟后加盐调味。
#鸡腿烧土豆的做法图解14

步骤13

汤色浓稠点加入青椒即可关火。
#鸡腿烧土豆的做法图解15

步骤14

美美的下饭菜完美呈现。
#鸡腿烧土豆的做法图解16

步骤15

成品图。

鸡腿烧土豆的烹饪技巧


时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您七月安好！ -使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 16   鸡腿烧土豆的做法步骤

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