凉拌蒲公英

“蒲公英性寒，味苦，有清热解毒作用，每次适量食用。”
所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

凉拌蒲公英的用料

主料

蒲公英 适量

辅料

蒜泥 适量 蒜泥 适量

调料

凉拌酱油 适量 凉拌酱油 适量
芝麻油 适量 芝麻油 适量

凉拌蒲公英的做法

#凉拌蒲公英的做法图解2

步骤1

蒲公英洗干净。
#凉拌蒲公英的做法图解3

步骤2

沸水中加点盐和油，放入蒲公英焯水，捞出在凉白开中过凉。
#凉拌蒲公英的做法图解4

步骤3

切小段，放到盆中。
#凉拌蒲公英的做法图解5

步骤4

蒜泥、剁椒酱、白糖、陈醋、凉拌酱油、芝麻油调成料汁。
#凉拌蒲公英的做法图解6

步骤5

浇到蒲公英上面，吃时拌匀。

凉拌蒲公英的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 6   凉拌蒲公英的做法步骤

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