烤多宝鱼

“多宝鱼肉质丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。”
所属分类： 热菜   家常菜   烤箱菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   农家菜   晚餐  

烤多宝鱼的用料

主料

多宝鱼 1条

辅料

芹菜 30g 芹菜 30g
豆干 30g

配料

盐 5g 盐 5g
孜然粉 8g 孜然粉 8g

烤多宝鱼的做法

#烤多宝鱼的做法图解2

步骤1

多宝鱼去除内脏，洗净。
#烤多宝鱼的做法图解3

步骤2

再鱼身上打上十字刀。
#烤多宝鱼的做法图解4

步骤3

芹菜洗净切段。豆干切片。
#烤多宝鱼的做法图解5

步骤4

豆干切片。
#烤多宝鱼的做法图解6

步骤5

烤盘上垫上锡纸，刷上一层油。
#烤多宝鱼的做法图解7

步骤6

再上面撒上芹菜段和蒜瓣。
#烤多宝鱼的做法图解8

步骤7

将多宝鱼两面均匀的抹上一层盐放入芹菜段上面。
#烤多宝鱼的做法图解9

步骤8

抹上一层花生油。
#烤多宝鱼的做法图解10

步骤9

再均匀的撒上五香粉和孜然粉。
#烤多宝鱼的做法图解11

步骤10

再在鱼的旁边摆上豆干。
#烤多宝鱼的做法图解12

步骤11

烤箱预热220度。
#烤多宝鱼的做法图解13

步骤12

放入烤盘。
#烤多宝鱼的做法图解14

步骤13

中层，上下火，200度，烤20分钟即可。

烤多宝鱼的烹饪技巧


1，调料一个人口味添加。2，烤制时间由鱼的大小和烤箱的大小决定。 -使用的厨具：电烤箱

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