荞麦面拌绿豆芽

“用鲜美的绿豆芽和营养高的荞麦面做美味拌面，给家人享用。”
所属分类： 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

荞麦面拌绿豆芽的用料

主料

荞麦面 150克 荞麦面 150克

辅料

小葱 少许

荞麦面拌绿豆芽的做法

#荞麦面拌绿豆芽的做法图解2

步骤1

准备食材。
#荞麦面拌绿豆芽的做法图解3

步骤2

绿豆芽氽水后过凉水。
#荞麦面拌绿豆芽的做法图解4

步骤3

荞麦面煮至断生后过凉水。
#荞麦面拌绿豆芽的做法图解5

步骤4

炒锅倒油放蒜片小火炒香后，倒入香辣酱炒香。
#荞麦面拌绿豆芽的做法图解6

步骤5

沥水的荞麦面放入锅中，拌匀。
#荞麦面拌绿豆芽的做法图解7

步骤6

开大火，放入绿豆芽拌匀。
#荞麦面拌绿豆芽的做法图解8

步骤7

香味飘出，关火。
#荞麦面拌绿豆芽的做法图解9

步骤8

挑入盘中，撒葱花。
#荞麦面拌绿豆芽的做法图解10

步骤9

香辣味浓的拌面。

荞麦面拌绿豆芽的烹饪技巧


绿豆芽必须大火氽水和大火炒，口感才好。 -使用的厨具：炒锅

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