青虾焖豆角

“时令青虾，新鲜蔬菜，无需加更多调料就非常鲜美了，吃它个原汁原味吧！”
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜  

青虾焖豆角的用料

主料

青虾 适量 青虾 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
料酒 适量

青虾焖豆角的做法

#青虾焖豆角的做法图解2

步骤1

青虾解冻，豆角适量。
#青虾焖豆角的做法图解3

步骤2

我们来处理虾: 先剪去虾须，头部剪去虾腔。
#青虾焖豆角的做法图解4

步骤3

再开背挑去虾线。
#青虾焖豆角的做法图解5

步骤4

这样全部处理好。
#青虾焖豆角的做法图解6

步骤5

豆角去筋去两头，掰成寸段。
#青虾焖豆角的做法图解7

步骤6

锅内放油烧热，放入青虾煸炒，先不要翻动，待其变色后翻过来。
#青虾焖豆角的做法图解8

步骤7

煸至出油红色。
#青虾焖豆角的做法图解9

步骤8

放入豆角进行翻炒。
#青虾焖豆角的做法图解10

步骤9

充分炒至豆角变软。
#青虾焖豆角的做法图解11

步骤10

加入少许盐调味，一小勺料酒去腥，放入一小碗水烧开焖煮入味。
#青虾焖豆角的做法图解12

步骤11

等到汤汁收的差不多就可以啦。
#青虾焖豆角的做法图解13

步骤12

装盘！

青虾焖豆角的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 13   青虾焖豆角的做法步骤

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