尖椒鸡蛋酱过水面条

“天气太热了，打个尖椒鸡蛋酱卤，煮个过水面条吃。”
所属分类： 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

尖椒鸡蛋酱过水面条的用料

主料

刀切面 适量 刀切面 适量
鸡蛋 2个

辅料

尖椒 1个 尖椒 1个
黄瓜 1个 黄瓜 1个

尖椒鸡蛋酱过水面条的做法

#尖椒鸡蛋酱过水面条的做法图解2

步骤1

备好食材，黄豆酱加少许水和匀。
#尖椒鸡蛋酱过水面条的做法图解3

步骤2

黄瓜切丝，香菜、尖椒、葱花切碎。
#尖椒鸡蛋酱过水面条的做法图解4

步骤3

油热先煎鸡蛋。
#尖椒鸡蛋酱过水面条的做法图解5

步骤4

倒入酱料葱花、尖椒碎炒匀。
#尖椒鸡蛋酱过水面条的做法图解6

步骤5

捞出。
#尖椒鸡蛋酱过水面条的做法图解7

步骤6

煮面。
#尖椒鸡蛋酱过水面条的做法图解8

步骤7

过凉水后捞出。
#尖椒鸡蛋酱过水面条的做法图解9

步骤8

放上鸡蛋酱拌匀。

尖椒鸡蛋酱过水面条的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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