醋溜瓠瓜


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醋溜瓠瓜的用料

主料

瓠瓜 1个 瓠瓜 1个

辅料

葱片 适量 葱片 适量
葱花 少量

调料

盐 适量 盐 适量
白醋 1勺 白醋 1勺
油 适量 油 适量

醋溜瓠瓜的做法

#醋溜瓠瓜的做法图解2

步骤1

瓠瓜。
#醋溜瓠瓜的做法图解3

步骤2

番茄、蒜、葱。
#醋溜瓠瓜的做法图解4

步骤3

瓠瓜切片，番茄切块，葱蒜切片。
#醋溜瓠瓜的做法图解5

步骤4

热锅烧油，炒香葱蒜。
#醋溜瓠瓜的做法图解6

步骤5

放入番茄炒出汁。
#醋溜瓠瓜的做法图解7

步骤6

放入瓠瓜翻炒。
#醋溜瓠瓜的做法图解8

步骤7

加适量的盐炒软。
#醋溜瓠瓜的做法图解9

步骤8

倒入适量的清水，焖五分钟。
#醋溜瓠瓜的做法图解10

步骤9

用白醋、白糖和清水，做一个酸甜汁。
#醋溜瓠瓜的做法图解11

步骤10

时间到开盖，水分已收的差不多了。
#醋溜瓠瓜的做法图解12

步骤11

倒入酸甜汁。
#醋溜瓠瓜的做法图解13

步骤12

大火收汁后关火。
#醋溜瓠瓜的做法图解14

步骤13

成品。酸酸甜甜好开胃。

醋溜瓠瓜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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