黑胡椒牛肉


所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

黑胡椒牛肉的用料

主料

牛肉 适量 牛肉 适量

辅料

黑胡椒 适量 黑胡椒 适量

调料

葱叶 适量 葱叶 适量
姜 适量 姜 适量
老抽 适量 老抽 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
淀粉 适量

黑胡椒牛肉的做法

#黑胡椒牛肉的做法图解2

步骤1

牛肉洗净，切成厚片，加入料酒、姜末、蚝油、盐、黑胡椒粒、淀粉和适量清水、食用油抓匀，放入冰箱腌制2小时左右。
#黑胡椒牛肉的做法图解3

步骤2

尖椒洗净切块。
#黑胡椒牛肉的做法图解4

步骤3

蒜切片，辣椒切段，葱叶切碎。
#黑胡椒牛肉的做法图解5

步骤4

锅内倒入食用油烧热，放入腌制好的牛肉，翻炒至变色。
#黑胡椒牛肉的做法图解6

步骤5

放入蒜片、辣椒段和老抽，翻炒至牛肉六七成熟。
#黑胡椒牛肉的做法图解7

步骤6

放入尖椒，继续翻炒2分钟左右。
#黑胡椒牛肉的做法图解8

步骤7

撒入葱花。

黑胡椒牛肉的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅

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/ 8   黑胡椒牛肉的做法步骤

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