抱子甘蓝炒豆干


所属分类： 热菜   家常菜   快手菜  

抱子甘蓝炒豆干的用料

主料

抱子甘蓝 300g 抱子甘蓝 300g

辅料

蒜 适量 蒜 适量

调料

盐 适量 盐 适量
蚝油 适量 蚝油 适量

抱子甘蓝炒豆干的做法

#抱子甘蓝炒豆干的做法图解2

步骤1

豆干、抱子甘蓝、蒜、泡椒。
#抱子甘蓝炒豆干的做法图解3

步骤2

甘蓝对半切开，豆干切成小方块。
#抱子甘蓝炒豆干的做法图解4

步骤3

蒜、泡椒切粒。
#抱子甘蓝炒豆干的做法图解5

步骤4

起锅热油，爆香蒜粒泡椒。
#抱子甘蓝炒豆干的做法图解6

步骤5

倒入豆干翻炒。
#抱子甘蓝炒豆干的做法图解7

步骤6

炒至微黄，放入甘蓝菜。
#抱子甘蓝炒豆干的做法图解8

步骤7

加适量盐炒香入味后，放适量的水盖盖焖2分钟。
#抱子甘蓝炒豆干的做法图解9

步骤8

开盖。
#抱子甘蓝炒豆干的做法图解10

步骤9

加适量的蚝油提鲜。
#抱子甘蓝炒豆干的做法图解11

步骤10

放入点酱油上色，炒匀出锅。
#抱子甘蓝炒豆干的做法图解12

步骤11

成品。清淡简单小炒。

抱子甘蓝炒豆干的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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