家常版麻辣豆腐


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家常版麻辣豆腐的用料

主料

豆腐 250g

辅料

青椒 1个

配料

小红椒 3个 小红椒 3个
生抽 适量 生抽 适量
植物油 适量 植物油 适量
花椒粉 适量

家常版麻辣豆腐的做法

#家常版麻辣豆腐的做法图解2

步骤1

豆腐洗净，切成小块。青椒切片，大蒜拦腰切段。
#家常版麻辣豆腐的做法图解3

步骤2

锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱，炒出香味。
#家常版麻辣豆腐的做法图解4

步骤3

加入小红椒和大蒜，炒香。
#家常版麻辣豆腐的做法图解5

步骤4

放入豆腐，加花椒粉，翻炒均匀。
#家常版麻辣豆腐的做法图解6

步骤5

加入适量水，烹入适量生抽，小火焖5分钟，至豆腐发软入味。
#家常版麻辣豆腐的做法图解7

步骤6

加青椒片翻炒，加少许味精盛盘。

家常版麻辣豆腐的烹饪技巧


辣椒酱和生抽都含有盐分，可依据个人口味加盐。 -使用的厨具：炒锅

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/ 7   家常版麻辣豆腐的做法步骤

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