五花肉排骨炖豆角


所属分类： 热菜   东北菜  

五花肉排骨炖豆角的用料

主料

五花肉 400g 五花肉 400g
油豆角 500g

辅料

八角 1个

调料

盐 适量 盐 适量
料酒 适量

五花肉排骨炖豆角的做法

#五花肉排骨炖豆角的做法图解2

步骤1

豆角洗净。
#五花肉排骨炖豆角的做法图解3

步骤2

五花肉切厚片。
#五花肉排骨炖豆角的做法图解4

步骤3

排骨冷水下锅焯水备用。
#五花肉排骨炖豆角的做法图解5

步骤4

起锅烧油，下五花肉煸炒。
#五花肉排骨炖豆角的做法图解6

步骤5

待五花肉微焦下排骨翻炒。
#五花肉排骨炖豆角的做法图解7

步骤6

倒入一壶开水，加一大勺黄豆酱，适量盐，八角，料酒，转小火炖40分钟。
#五花肉排骨炖豆角的做法图解8

步骤7

分钟后下豆角再炖40到50分钟即可。

五花肉排骨炖豆角的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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