自制烤牛排

“味道鲜美口感香嫩的牛排，自己在家也可以做哦！”
所属分类： 高档   西餐  

自制烤牛排的用料

主料

牛里脊 400克 牛里脊 400克
蒜 20克 蒜 20克
生抽 15克 生抽 15克
橄榄油 适量

辅料

圣女果 适量

自制烤牛排的做法

#自制烤牛排的做法图解2

步骤1

牛里脊清洗干净用厨房纸吸干水分，用刀背在两面扎数刀断筋备用，这样烤出的牛排比较嫩。
#自制烤牛排的做法图解3

步骤2

牛排里放入海盐。
#自制烤牛排的做法图解4

步骤3

加入生抽。
#自制烤牛排的做法图解5

步骤4

加入蚝油。
#自制烤牛排的做法图解6

步骤5

倒入胡椒粉和适量的橄榄油，涂抹均匀盖上保鲜膜腌制一小时入味。
#自制烤牛排的做法图解7

步骤6

三明治机提前预热好，烤盘里倒入适量的橄榄油，放入腌制好的牛排。盖上盖子，随个人喜好煎制成喜欢的颜色。
#自制烤牛排的做法图解8

步骤7

牛排快熟时，把切好的蒜片，圣女果放入一起煎制熟即可。
#自制烤牛排的做法图解9

步骤8

也可以撒点迷迭香增加香味哦。
#自制烤牛排的做法图解10

步骤9

成品图。
#自制烤牛排的做法图解11

步骤10

口感鲜嫩，入味十足！
#自制烤牛排的做法图解12

步骤11

美味可口！

自制烤牛排的烹饪技巧


牛里脊制作牛排口感比较嫩，如果是冷冻的牛排要放置一旁自然解冻后再进行制作。食谱中使用的是：新思特双盘三明治机。 -使用的厨具：其他

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/ 12   自制烤牛排的做法步骤

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