红糖马拉糕


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红糖马拉糕的用料

主料

木薯粉 200克 木薯粉 200克
红糖 100克 红糖 100克

调料

酵母粉 4克 酵母粉 4克
玉米油 18克

红糖马拉糕的做法

#红糖马拉糕的做法图解2

步骤1

酵母4克，木薯粉200克，面粉200克混合。
#红糖马拉糕的做法图解3

步骤2

红糖水准备好，100克红糖配400毫升热水冲泡，拌均匀，等待温度适中。
#红糖马拉糕的做法图解4

步骤3

将红糖水倒入粉类中。
#红糖马拉糕的做法图解5

步骤4

拌均匀。
#红糖马拉糕的做法图解6

步骤5

发酵35分钟至两倍大。
#红糖马拉糕的做法图解7

步骤6

加入3克泡打粉。
#红糖马拉糕的做法图解8

步骤7

克玉米油搅拌均匀，发酵至两倍大。
#红糖马拉糕的做法图解9

步骤8

模具刷一层玉米油，倒入面糊。
#红糖马拉糕的做法图解10

步骤9

入锅大火烧开转中火蒸35分钟。
#红糖马拉糕的做法图解11

步骤10

冷切切块。
#红糖马拉糕的做法图解12

步骤11

成品图来一张！

红糖马拉糕的烹饪技巧


粉类的比例和水是1:1，需要发酵两次。 -使用的厨具：蒸锅

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/ 12   红糖马拉糕的做法步骤

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