香菇鸡丝粥


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香菇鸡丝粥的用料

主料

土鸡腿 1个 土鸡腿 1个

辅料

香菇 3颗 香菇 3颗
葱 适量 葱 适量
清水 适量

调料

盐 1匙 盐 1匙
鸡粉 1匙

香菇鸡丝粥的做法

#香菇鸡丝粥的做法图解2

步骤1

昨晚吃剩一个大鸡腿，用来早晨熬粥非常棒 。
#香菇鸡丝粥的做法图解3

步骤2

准备适量的农家大米 。
#香菇鸡丝粥的做法图解4

步骤3

配料：瑶柱、香菇 、姜 、葱 。
#香菇鸡丝粥的做法图解5

步骤4

大米淘洗干净后，加入适量的清水， 置入炉灶熬开。
#香菇鸡丝粥的做法图解6

步骤5

将香菇泡发，香菇、 姜切成丝 。
#香菇鸡丝粥的做法图解7

步骤6

鸡腿剥去鸡皮，将肉撕成丝，骨头保留 。
#香菇鸡丝粥的做法图解8

步骤7

粥已经熬开 。
#香菇鸡丝粥的做法图解9

步骤8

倒入瑶柱、香菇和姜丝。
#香菇鸡丝粥的做法图解10

步骤9

用勺子搅一搅， 防止粘锅。
#香菇鸡丝粥的做法图解11

步骤10

再倒入鸡骨一起熬更香 。
#香菇鸡丝粥的做法图解12

步骤11

盖上盖小火慢熬20分钟。
#香菇鸡丝粥的做法图解13

步骤12

开盖后，粥已经粘稠 ，放入鸡丝。
#香菇鸡丝粥的做法图解14

步骤13

加入盐、 胡椒粉和鸡粉调味， 鸡腿肉本身自带鸡油，所以这里就没有放油了 。
#香菇鸡丝粥的做法图解15

步骤14

一锅粥熬好了 ，撒上葱花即可品用。
#香菇鸡丝粥的做法图解16

步骤15

成品。鲜香无比哦！

香菇鸡丝粥的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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